Daimiel. La cooperativa Los Pozos recogerá una producción similar a la de los últimos años

El presidente de la cooperativa ‘Los Pozos’, Joaquín Moreno García-Chocano, ha avanzado en Radio Daimiel que la producción que esperan en la vendimia 2016 es «similar a la de años anteriores». Eso significa que en las próximas semanas recogerán «entre 20 y 21 millones de kilos de uva». Moreno explicaba que «aunque hay parcelas con menos cantidad» eso se compensa «con la entrada de nuevas producciones».

En estos momentos, la uva tinta, cuya producción bajará con respecto al 2015, se ha recogido «en más de un 60%», pero la uva airén no alcanza «ni siquiera el 5%». El presidente de Los Pozos indicaba que ahora mismo esta uva «tiene poco grado y, como está sana, se prefiere esperar». De hecho, si el tiempo acompaña, la vendimia «podría alargarse más», llegando hasta la segunda quincena de octubre, apuntaba Moreno.

Acabe antes o después, lo que ya «no tiene marcha atrás» es la apuesta por la calidad de la uva. El máximo responsable de Los Pozos ha explicado que la cooperativa cuenta con una máquina que analiza el grado, la ácidez, la potasa y el glucónico del fruto. Cuatro parámetros que determinan con más precisión la calidad, un factor que, a juicio de Moreno, tiene que situarse por encima de la cantidad. «En La Mancha debemos poner en valor nuestro producto», reiteraba.

El presidente de Los Pozos también ha destacado que la alianza comercial con el Progreso (Villarrubia de los Ojos) y Santa Catalina (La Solana) va superando etapas y avanza a base de «pasos tranquilos y seguros». Gracias a este acuerdo, que ya tiene el respaldo de las asambleas de cada cooperativas, se busca vender en los mercados internacionales «con más garantías que si cada uno va por su lado».

Y es que como Moreno recalcaba que «no se puede estar sentado esperando a que vengan a comprarnos el vino». Por ello, valoraba con satisfacción los primeros resultados que ha producido el viaje comercial de Los Pozos a Jamaica, el pasado mes de agosto. «Hemos ido a sembrar y estamos encantados con los inicios» ya que, según apuntaba, están preparando los primeros pedidos de vino para esta zona del Caribe.