La judía pinesa de Malagón, protagonista de un fin de semana muy intenso

Malagón está de enhorabuena. Este fin de semana siempre será recordado. Los días 3 y 4 de noviembre de 2018 los amantes de las Judías Pinesas tuvieron su escaparate más importante en muchos años.

Todo comenzó el sábado, con la inauguración a cargo del alcalde de Malagón, Adrián Fernández y del Vicepresidente de la Diputación Provincial de Ciudad Real, David Triguero de “Sabores del Quijote, Judías Pinesas” una iniciativa que pretende ensalzar los productos de nuestra tierra, a través de la gastronomía.

Un evento en la que han colaborado Diputación y Ayuntamiento de Malagón para crear un ambiente de hermandad y tradición en el Pabellón Multiusos de Malagón “Antigua Estación”

Nuestro alcalde, Adrián Fernández Herguido tuvo palabras de agradecimiento para, los visitantes entre los que se encontraban diferentes Diputados Provinciales, para la Asociación de Judías Pinesas de Malagón recordando que es un gran acierto luchar por este producto y que siempre podrán contar con la colaboración del consistorio municipal en todo tipo de eventos que se produzcan en torno a este bien tan preciado.

“Nuestra judía, con forma de riñón es única, en cuanto a suavidad y textura en el paladar, tenemos que luchar por difundir sus bondades porque es un producto exclusivo de nuestra localidad, disfrutad de su sabor durante este fin de semana” ha manifestado Adrián Fernández .

También intervino el presidente del Grupo de Desarrollo Local “Entreparques” Luis Alberto Lara que explicó como se actúa para dinamizar y poner en valor las zonas rurales a través de los fondos europeos LEADER.

David Triguero, por su parte, habló de la iniciativa “Sabores del Quijote” y del éxito que está tenido en todas y en cada una de las localidades en las que se celebra, sabiendo a ciencia cierta que Malagón y su judía pinesa estarían a la altura y recordando que más de 20.000 personas han participado en estas actividades en los cuatro eventos que se han celebrado previamente. También ha matizado que por el momento se han consumido alrededor de 25.000 tapas, sin contar evidentemente las que los malagoneros y visitantes han consumido entre el sábado y el domingo.

Durante todo el fin de semana todo aquel que ha bajado hasta este lugar ha podido disfrutar de actividades infantiles, charlas informativas, catas de aceite, vino, conciertos, actividades deportivas y culturales, con un protagonista principal que “maridaba” con todo lo anteriormente mencionado: La Judía Pinesa de Malagón.

Jesús Toribio productor y presidente de la Asociación de productores de Judías Pinesas de Malagón habló de como ha evolucionado este manjar gastronómico a lo largo de nuestra historia y de como todo ha avanzado con altibajos llegando hasta el día de hoy.

LA JUDIA PINESA PROTAGONISTA.

Como decíamos anteriormente la judía piensa ha sido la protagonista fundamental del fin de semana: Catas comentadas de aceite y vino, con el grupo Montes Norte y Aceites Malagón como protagonistas, master class de su elaboración, diferentes maneras de cocinarlas, con cuatro establecimientos de Malagón que han querido poner su granito de arena para que este fin de semana nadie se quede sin probar este delicioso alimento que tanta repercusión ha tenido. Así Fuente Taray, La Gastroteca, Cervecería Oasis y Vip Pádel Malagón han ofrecido diferentes tapas que el público ha saboreado a un módico precio.

También han existido stands con productos típicos de Malagón (aceites, quesos, conservas) y de otros lugares de nuestra provincia.

Visitas guiadas, teatro de calle con Don Quijote, Sancho y Dulcinea como protagonistas, charangas, las actuaciones musicales de Ismael Monteagudo, Lucía García y María Pérez, rutas de Senderismo, rutas BTT y la Ruta que recorre los lugares teresianos “Caminando con Teresa” que ha tenido muchísimo éxito, con mucha participación, todo para que este fin de semana no faltase de nada.

Y por supuesto nuestra judía, en platos deliciosos, como los elaborados en sus masterclass por Antonio Alonso y Javier Donaire y como los elaborados por la Asociación de Judías Pinesas de Malagón y las Judías Pinesas al estilo manchego que se ha preparado en la gran comida popular que ha clausurado el evento hoy domingo. ¡Enhorabuena a todos!