Malagón. Adrián Fernández asiste a la masterclass de pastelería a cargo del prestigioso restaurador Manel Fernández

Ayer por la tarde en la Plaza del Mercado (Antiguo Mercado de Abastos) se realizó una nueva masterclass de pastelería a cargo del afamado pastelero, Manel Fernández.

En la Masterclass, organizada por Afexpan, en colaboración con el Ayuntamiento de Malagón y la empresa Jorge Escribano, además de la adquisición de la formación integral acerca de la realización de pasteles, tartas y bizcochos diversos, se pudieron degustar los resultados finales de la elaboración.

Acudieron a esta charla las cuatro panaderías de Malagón y de otros puntos de la provincia, tales como Campo de Criptana, Torrenueva, Almagro, etc…

Adrián Fernández Herguido, alcalde de Malagón, que acudió acompañado de la concejala de igualdad, Olga Bastante Palomares, quiso resaltar “el dinamismo empresarial y formativo que está adquiriendo la Plaza del Mercado con la celebración de cursos simultáneos (esta semana con el de inglés y la masterclass) y jornadas que están llenando Malagón de visitantes y convirtiéndolo en un centro neurálgico de tecnificación gastronómica y empresarial.